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平山區多措并舉筑牢冷凍冷藏食品“防疫網”

來源:本溪日報 發布時間:2021-01-19 13:27:02 瀏覽次數: 【字體:

  “開展拉網式排查、壓實主體責任、建立完整購銷記錄……”連日來,平山區市場監督管理局組織開展冷凍冷藏食品安全大檢查行動,最大程度防控和阻斷新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品傳播,確保山城百姓舌尖上的安全。

  據了解,平山區市場監督管理局對轄區內第三方冷庫、自建冷庫、進口冷鏈食品經營單位進行拉網式排查,著重進口水產品、肉及肉制品和冷凍冷藏食品情況,并詳細記錄冷凍倉庫倉儲信息,建立動態臺賬,做到底數清、情況明。目前已檢查各類冷庫30余家,檢查各類大型超市、肉類經銷店200余戶、大型餐飲店40余戶,涉及進口冷鏈食品約560余噸。同時,層層壓實進口冷鏈食品經營者主體責任,充分利用各種渠道開展宣傳教育,對冷鏈食品從業人員進行培訓、發放安全告知書,督促經營者全面履行主體責任義務。其中,轄區涉及各類經營者47戶,已經按照要求將進口冷鏈食品1125件轉移至首站定點冷庫本溪冷鏈物流有限公司貯存。

  此外,這個局積極督促定點冷庫和食品生產經營單位,執行進口冷鏈食品主動報備制度,落實進貨查驗記錄及過程管理相關制度,建立真實完整的購銷記錄,加強從經銷商到貯存分銷、生產加工、批發零售、餐飲服務全鏈條信息化追溯體系建設,指導企業通過手機APP遼寧冷鏈系統進行出入庫的操作,切實保證進口冷鏈食品來源可查、去向可追。并積極配合平山區衛生健康部門對冷鏈物品的環境、物品外包裝、物品本身進行檢測,對運輸車輛和環境進行消殺,組織冷鏈食品從業人員進行核酸檢測。


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